Ez az oldal azért jött létre, hogy segítséget nyújtson mindazoknak, akik szénhidrátszegényen szeretnének étkezni. Gondolom Te is sok időt töltöttél már az interneten való böngészéssel olyan különleges diéták után kutatva, amelyek lényege, hogy csupán annyi szénhidrátot juttassunk szervezetünkbe, amennyi feltétlenül szükséges szervezetünk számára.

A szénhidrátok különféle betegségek okozói lehetnek, amelyeket hosszan lehetne sorolni. Azoknak akik hajlamosak a cukorbetegségre, vagy anyagcserezavarban szenvednek fokozottan figyelniük kell arra, hogy étrendjük szénhidrát szegény, zsírszegény, kalóriaszegény azonban fehérje- és vitamindús legyen.